Ha ízletes és egészséges omlettet szeretne kényeztetni a háztartásában, akkor azt tanácsolom, hogy ezt az ételt a GOST szerint készítse el. A gyermekkori ízű omlett elkészítéséhez csak a tej és a tojás pontos arányának megtartása szükséges.
Omlett a GOST szerint a sütőben: recept
- négy csirke tojás;
- 80-120 ml tej (a tojás méretétől függően, ha nagy, akkor egy tojáshoz 30 ml tejet veszünk, ha kicsi, akkor 20 ml);
- só ízlés szerint);
- növényi olaj (a tepsi zsírozásához).
Törje a tojásokat egy tálba, és adjon hozzá tejet és sót, minden arányt figyelembe véve. Keverjen össze mindent alaposan. Kenj meg egy tepsit növényi olajjal, és öntsd bele a tojás-tej masszát úgy, hogy a rétege ne érje el az öt centiméternél többet (ehhez jobb, ha széles formát használsz). Helyezze a tepsit 180 fokosra előmelegített sütőbe 10-15 percre. Az idő letelte után vegye ki az omlettet a sütőből, kenje meg vajjal és szórja meg ízlés szerint a gyógynövényekkel. Annak érdekében, hogy az étel dús maradjon, célszerű a sütőben hűlni.
Omlett a GOST szerint multicookerben
- öt nagy tojás;
- egy pohár tej;
- egy csipet só.
Törje a tojásokat egy mély, széles tálba, adjon hozzá tejet, sózza meg és villával vagy habverővel verje kb. Egy percig. Kenje meg a multicooker formát bármilyen olajjal, majd öntse bele az elkészített masszát. Hagyja a fedelet a konyhai készüléken, és tegye rá a süteményeket 20 percre. Miután letelt az idő, csukja be a multicooker fedelét, és hagyja kissé kihűlni az omlettet. Óvatosan távolítsa el a kész edényt a formájukból, megkenje vajjal, részletekre vágva tálalja pirítóssal együtt.
