Nem tudja, milyen finomsággal díszítse az ünnepi asztalát? Ezután túrós réteggel készítsen epres tortát. Ennek az ételnek nagyon finom és kifinomult íze van. Ezenkívül nagyon vonzónak tűnik.
Szükséges
- A süteményhez:
- - tojás - 4 db;
- - cukor - 200 g;
- - liszt - 200 g;
- - sütőpor tésztához - 2 teáskanál;
- - keményítő - 1 evőkanál.
- Töltő:
- - túró - 500-800 g;
- - tejföl - 2 evőkanál;
- - zselatin - 15 g;
- - cukor - 1 pohár;
- - vaníliás cukor - 1 tasak;
- - eper - 150-200 g.
- Díszítésre:
- - eperzselé - 1 tasak.
Utasítás
1. lépés
Kombinálja a tojásokat és a granulált cukrot egy tálba, és alaposan felveri. Keverje össze a lisztet, a sütőport és a keményítőt, majd szűrje át. Adja hozzá ezt a keveréket a cukor és a tojás keverékéhez. Jól összekeverni. Ez létrehoz egy tésztát a kéreg számára.
2. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Közben helyezze a kapott tésztát egy kerek összecsukható tepsibe. 20-30 percig sütjük.
3. lépés
Az idő letelte után távolítsa el a tortát. Amíg kihűl, készítse elő a torta töltelékét. Kombinálja az olyan ételeket, mint a túró, a tejföl, a kristálycukor és a vaníliás cukor. Ezt a keveréket keverővel simára keverjük.
4. lépés
Öntsön zselatint vízzel. Amikor megduzzad, a tűzhelyen melegítve oldjuk fel, és adjuk hozzá a túrós masszához. Keverjen össze mindent alaposan.
5. lépés
A kihűlt tortát hosszában 2 egyenlő részre vágjuk. Tegye egyiküket egy tepsibe. Helyezzük rá az apróra vágott eper felét és a túrós masszát. Ebben az állapotban küldjön a fagyasztóba negyed órára.
6. lépés
Miután letelt az idő, vegye ki az edényt az edénnyel, és tegye rá a maradék süteményt. Helyezze rá a többi bogyót, és fedje le előre megfőzött eperzselével. Küldje vissza a fagyasztóba, de csak 60 percig. Túrós rétegű epres torta kész!
