Örvendeztesse háztartását egy finom desszerttel, körte mézes rakott formában. Különösen az édesszájú fog örülni ennek az ételnek. Tálaljuk melegen és hidegen egyaránt.
Hozzávalók:
- 3-4 édes körte;
- 3 evőkanál vaj;
- 2, 5 pohár tej;
- 1 tk vaníliás cukor;
- 50 g tejföl;
- 15 g fehér krutonnal;
- 220 g tészta;
- 100 g méz;
- 2 evőkanál cukor;
- 1 evőkanál por;
- só;
- 3 tojás.
Készítmény:
- Először meg kell mosni a körtét. Ezután vágja két részre, és távolítsa el a magot. Ezután vágja a körtét vékony szeletekre, de először a felét kell megpucolni.
- Ezután öntsük rá a körtét folyékony mézzel, és keverjük össze. Ha a méz kandírozott, vízfürdőben megolvasztjuk.
- Akkor fel kell forralnia a tejet. Ezután adjon hozzá kristálycukrot, sót, vajat. Küldje oda a tésztát, és forralja fel, amíg meg nem gyengül.
- A tojásokat külön tálba verjük, és összekeverjük cukorral. Keverjen össze mindent alaposan.
- Adjon hozzá tojás és cukor keverékét a kész tésztához. Adjunk hozzá vajat és egy kis kanál vaníliás cukrot. Ismét jól keverjük össze.
- Ezután elő kell készíteni egy sütőedényt. Olajjal meg kell kenni és kissé zsemlemorzsával megszórni. Tegye a massza pontosan felét tésztával a formába, és egyengesse el. Fektessen egy réteg körteszeletet a tetejére. A hal pikkelyére kell hasonlítania.
- Tegye a tetejére a tészta második felét és simítsa meg, a tetejét pedig tejföllel kenje meg.
- Addig a sütőnek már 180 fokosra kell melegednie. Helyezze bele az edényt és süsse 50-55 percig.
- A kész rakott darabokat darabokra vágjuk, a tetején porcukorral díszítjük.
