A rizstészta kiváló szénhidrátforrás. A garnélarák és a zöldborsó fehérjében és mikroelemekben gazdag. Javaslom, hogy kiadós és egészséges salátát készítsünk ezekből az összetevőkből, egyszerű recept szerint. A felkészülés legfeljebb 15 percet vesz igénybe.
Szükséges
- - rizstészta - 200 g;
- - garnélarák (hámozott) - 200 g;
- - zöldborsó - 100 g;
- - csípős chili paprika - 1 db;
- - olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
- - napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.;
- - só - csipet;
- - friss zöldek - 1-2 ág.
Utasítás
1. lépés
Merítse a fagyasztott garnélákat forrásban lévő vízbe 1-2 percig. Leeresztjük a vizet.
2. lépés
A garnélarákot növényi olajban 2-3 perc alatt megsütjük.
3. lépés
Forraljuk a zöldborsót forrásban lévő sós vízben 2-3 percig. A hüvelyeknek ropogósaknak kell maradniuk.
4. lépés
Tegyük a rizstésztát forrásban lévő sós vízbe, és főzzük puhára (legfeljebb 5 percig). Leeresztjük a vizet.
5. lépés
Marad az összes összetevő összekapcsolása és összekeverése. Ízesítsük a salátát olívaolajjal.
6. lépés
A chili paprikát apróra vágjuk. A saláta tetejére szórjunk borsot és friss fűszernövényeket.
A salátát melegen szolgálják fel. Jó étvágyat kívánunk!
