Ez a zöldséges omlett remek reggeli az egész család számára. Az omlett ízletes, kielégítő és egészséges. Az ételt gyorsan és nagyon egyszerűen elkészítik. A megadott mennyiségű étel 3 adagra elegendő.
Szükséges
- - burgonya - 2 db.;
- - paradicsom - 1 db;
- - tojás - 3 db.;
- - brokkoli - 150 g;
- - cheddar sajt - 400 g;
- - tejföl 15% - 50 g;
- - növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- - zöldek keveréke (kapor, petrezselyem, koriander) - 20 g;
- - só - csipet;
- - őrölt fekete bors - csipet.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a burgonyát vízzel és forralja fel, amíg megpuhul. Ezután hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre. A brokkolit sós vízben félig főzzük (2-3 perc). Hűtsük le, vágjuk szeletekre. Vágja a paradicsomot vékony szeletekre.
2. lépés
A tojásokat keverővel, sóval és borssal felverjük. Adjunk hozzá tejfölt, és keverjük újra a keveréket.
3. lépés
Vágja a sajtot kockákra, vagy reszelje le egy durva reszelőn. Öblítse le a zöldeket vízzel, távolítsa el a durva szárakat, aprítsa fel finomra. Kombinálja a sajtot és a gyógynövényeket, keverje össze.
4. lépés
Kenj meg egy sütőedényt növényi olajjal. Helyezzen aljára burgonyát, majd brokkolit és paradicsomszeleteket. Öntsük a tojás és a tejföl keverékét a zöldségekre. Megszórjuk a tetején sajt és gyógynövények keverékével. Süssük az omlettet a sütőben 180 fokon 15-20 percig (aranybarnára). A reggeli kész! Jó étvágyat kívánunk!
