A kekszek finom morzsás állagúak, tökéletesen kiegészítik a kávé ízét, és jól passzolnak puha desszertekhez - habokhoz, fagylaltokhoz vagy gyümölcssalátákhoz.
Szükséges
- Cookie-k esetén:
- - 125 g vaj;
- - 40 g keményítő;
- - 1 evőkanál. egy kanál tej;
- - 1/4 teáskanál sütőpor;
- - 125 g liszt;
- - 25 g porcukor;
- - 1/2 teáskanál vanília kivonat (1/2 zacskó vaníliás cukor);
- Csokoládémázhoz:
- - 100 g sötét (tejcsokoládé);
Utasítás
1. lépés
A megpuhult vajat keverővel puhára verjük.
Adjunk hozzá porcukrot és vanillint, folytassuk a habverést.
Ezután tegye a sütőport liszttel és keményítővel, keverje újra mindent.
Miután hozzáadta a tejet, összegyúrta, homogén lágy tésztát kell kapnia.
Ha a tészta túl sűrű, adjon hozzá egy kevés tejet, hogy a tészta jól kipréselhető legyen a zsákból.
2. lépés
Töltsön meg egy csöveket a nagy csillagtartóval tésztával.
Nyomjon 10 - 10 cm hosszú - tésztacsíkot sütőpapírral bélelt tepsire, egyenlő távolságra.
2 sütőlemezen - 20 üresen kell lennie.
Süsse a sütiket 7-8 percig 170 ° C-ra előmelegített sütőben, amíg világos aranybarna nem lesz.
3. lépés
A csokoládét vízfürdőben időnként megkeverve olvasztjuk meg.
Az összes kekszet mindkét végéről megolvasztott meleg csokoládéba mártjuk, és a felesleget hagyjuk elvezetni, majd sütőpapíros sütőpapíros tepsire tesszük, és addig hagyjuk, amíg a csokoládé teljesen megszilárdul. Légmentesen záródó fedéllel ellátott tartályban tárolandó.
