A mandulapehelyen főzött narancsos keksz kellemes fanyar ízzel örvendeztet meg. Mindez a rum és a kandírozott narancssárga gyümölcs kombinációjának köszönhető. Miután kipróbálta ezt az ételt, nem fogja megbánni az elkészítésére fordított időt.
Szükséges
- - mandulapehely - 200 g;
- - cukor - 200 g;
- - liszt - 100 g;
- - vaj - 50 g;
- - kandírozott narancssárga gyümölcs - 50 g;
- - vaníliás cukor - 2 teáskanál;
- - tej - 50 ml;
- - rum - 50 ml.
- Mázhoz:
- - porcukor - 250 g;
- - rum - egy evőkanál;
- - tej - 1 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Késsel változtathatja a kandírozott gyümölcsöket apróra vágott darabokra. Ezután vigye át egy serpenyőbe. Adja hozzá a következőket: mandulapehely, granulált cukor, valamint szobahőmérsékleten felolvasztott vaníliás cukor, vaj, tej és rum. Ez utóbbit konyakkal helyettesítheti. Nagyon alaposan keverje össze az összes hozzávalót.
2. lépés
Helyezze a kapott keveréket a tűzhelyre. Hagyja forrni. Ez alatt a folyamat alatt ne felejtse el folyamatosan keverni a masszát. Amikor felforr, vegyük le a tűzről, majd adjunk hozzá búzalisztet. Az utolsó hozzávaló hozzáadása előtt alaposan szitálja át egy szitán. Keverjünk el mindent simára.
3. lépés
A kapott tésztát apró sütemények formájában tegye egy előre kikent tepsire, bizonyos távolságra egymástól. Ezt az eljárást a legjobb 2 evőkanál felhasználásával elvégezni.
4. lépés
Helyezze a mandulával pelyhesített narancssárga sütiket a sütőbe. Süssük 180 fokon negyed órán keresztül, vagyis 15 percig.
5. lépés
Amíg a sütik főznek, készítsük el a cukormázat. Ehhez keverje össze a szitán átszitált porcukrot olyan összetevőkkel, mint a rum és a tej. Keverjen össze mindent rendesen.
6. lépés
Vegye ki a sütőből a süteményeket, és öntsön rá az elkészített habra. A mandulapehely narancssárga sütik készen állnak!
