Leggyakrabban a terrint húsból vagy zöldségből készítik. Azt javaslom, hogy készítsen egy csokoládé terrine-t. Ezt a desszertet nagyon könnyű elkészíteni, és őrülten finom is.
Szükséges
- - vaj - 125 g;
- - étcsokoládé - 300 g;
- - kukoricaszirup vagy méz - 3 evőkanál;
- - keksz süti - 200 g;
- - mini pillecukor - 100 g;
- - konyak - 2 evőkanál.
- Mázhoz:
- - tejszín - 50 g;
- - étcsokoládé - 100 g.
Utasítás
1. lépés
A terin elkészítéséhez téglalap alakú sütőedényt használjon. Ezután takarja le fóliával úgy, hogy a végei a forma szélein lógjanak.
2. lépés
Az étcsokoládét apróra vágjuk, majd egy tálba tesszük, és vízfürdőben megolvasztjuk. Amikor teljesen megolvad, adjon hozzá olyan összetevőket, mint vaj, kukoricaszirup, méz és konyak. Adja hozzá az utóbbit tetszés szerint. Keverjen össze mindent alaposan. Homogén tömege legyen.
3. lépés
Vágja apróra a sütiket, keverje össze mini pillecukorral. Helyezze a kapott keveréket homogén csokoládéra. Keverjen össze mindent rendesen.
4. lépés
A kapott csokoládémasszát előkészített formába tesszük. Óvatosan terítse szét a felületen, enyhén tapossa meg. Ebben a formában küldje a leendő csokoládéterrint hidegbe, amíg meg nem keményedik, vagyis körülbelül 2 órán át.
5. lépés
Míg a desszert a hűtőszekrényben fagyasztott, ideje elkészíteni a habot. Elég egyszerű elkészíteni. Ehhez egy lábosban felmelegítjük a tejszínt a tűzhelyen, majd darabokra tesszük az apróra vágott csokoládét. Hagyja a kapott homogén masszát lehűlni.
6. lépés
Fedje le a desszert felületét a kihűlt jegesedéssel. Miután felhordott egy réteg krémes csokoládémasszát, hagyja megkeményedni. Ha ez megtörténik, alkalmazza a maradék cukormázat. Kész a csokoládé terrine!
