Finom és könnyű krém, amelyet otthon készíthet. Egy ilyen desszert sokkal finomabb lesz, mint a megvásárolt.
Szükséges
200 gramm cukor, 4 sárgája, 200 ml tej, 8 gramm zselatin, 1 zacskó vaníliás cukor, 200 ml tejszínhab, 1 evőkanál manduladara, 5 szelet étcsokoládé
Utasítás
1. lépés
Áztassa a zselatint hideg vízbe. A sárgáját cukorral és vaníliás cukorral fehéredésig pépesítjük.
2. lépés
Forraljuk fel a tejet és öntsük bele a tojáskeveréket vékony folyamban, állandó keverés mellett. Helyezzen mindent vízfürdőbe, és melegítse, amíg a keverék besűrűsödik.
3. lépés
Zselatint adunk a krémes masszához, és lehűtjük. A tejszínt felverjük és összekeverjük a tejszínnel.
4. lépés
Öblítse le a formát hideg vízben, és tegye bele a tejszínt. Tedd a hűtőbe, hogy megdermedjen.
5. lépés
Finom reszelőn reszeljük le a csokoládét. Tálalás előtt megszórjuk csokoládéval és mandulamorzsával, és tejszínhabbal díszítjük.
