Hideg időben melegíteni szeretne egy csésze forró teával vagy kávéval, miközben élvezi a levegős pékárut. Ennek a vágynak a valóra váltásához szokatlan és hihetetlenül szép pitét süthet narancssal.
Szükséges
- Hozzávalók a hasított formához (átmérője 20 cm):
- A süteményhez:
- - 6 nagy tojás;
- - 280 gr. Szahara;
- - 225 gr. olvasztott vaj;
- - vanília hüvely;
- - 230 gr. Liszt;
- - egy teáskanál sütőpor;
- - 160 gr. őrölt mandula.
- Narancssárga konfrontáció esetén:
- - 180 gr. Szahara;
- - 2-3 narancs;
- - 100 ml víz.
Utasítás
1. lépés
Vágja a narancsokat vékony körökbe egy nagyon éles késsel. Fazékban oldjuk fel a cukrot és a vizet, fektessük le a narancsszeleteket, forraljuk közepes lángon 10 percig. Félretettük.
2. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180C-ra. A levehető formát bőségesen megkenjük vajjal, az alját cukrászpapírral borítjuk. Narancssárga köröket terítünk az alakban: két rétegben alul és egy réteg átmérőjű. Ezt nagyon körültekintően kell megtenni, mivel a sütemény sütés utáni megjelenése a narancstól függ.
3. lépés
Keverővel felverjük a tojásokat cukorral és egy vanília hüvely forgácsával. Amikor a mennyiség megduplázódik, adjunk hozzá sütőporral átszitált lisztet, öntsünk bele olvasztott vajat és öntsünk őrölt mandulát. A tésztát fából készült spatulával nagyon óvatosan gyúrjuk össze, hogy ne csökkenjen a térfogata.
4. lépés
A tésztát a lehető leggondosabban öntsük a formába, hogy a narancs ne mozduljon el. Egy órán át sütjük a sütőben, fából készült fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet, ha szükséges, növeljük a sütési időt.
5. lépés
Hagyja kissé lehűlni a süteményt, különítse el a formát, fordítsa meg a tortát az edénnyel, és távolítsa el a forma alját. Igyekszünk hirtelen mozdulatokkal nem rontani a torta megjelenését.
6. lépés
Fedjük le a tortát a narancsból megmaradt sziruppal. Desszert kész!
