Egy ilyen finom finomság, mint a narancsos muffin, biztosan örömet okoz mind a gyerekeknek, mind a felnőtteknek. Elkészítéséhez főtt narancsot használnak, ami szokatlan ízt kölcsönöz a tésztának.
Hozzávalók:
- Narancs - 2 db;
- Cukor - 5 evőkanál;
- Tojás - 3 db;
- Mandula (őrölt) - 60 g;
- Olaj - 200 g;
- Méh méz - 70–80 g;
- Porcukor - 250 g;
- Hámozzon egy narancsból.
Készítmény:
- Először meg kell forralni a narancsot. Ehhez a megmosott citrusokat egy fazék vízbe tesszük, és tűzre tesszük. Elég sokáig kell főznie, általában legalább 90 percig. Ennek eredményeként a narancsnak nagyon puhává kell válnia.
- Ezután a gyümölcsöt késsel darabokra vágják, és minden csontot eltávolítanak belőle. Ezt követően turmixgéppel kell elkészíteni a narancspürét. Egyszerűen tegye a darabokat a készülékbe, és aprítsa fel püréig.
- A krém elkészítése előtt minden terméket ki kell venni a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletű legyen. Keverje össze a mézet, a vajat és a kristálycukrot egy mély tálban, majd keverővel keverje addig, amíg világos lesz. Ezután egyenként egy tojást, ugyanezzel a keverővel vezessen be a kapott masszába.
- Ezután adjon hozzá őrölt mandulát és narancspürét, majd mindent ismét jól keverjen össze. Ezt követően meg kell töltenie a lisztet, és keverővel vagy habverővel addig keverni a masszát, amíg teljesen beavatkozik. Nem szabad azonban túl sokáig gyúrni.
- Készítsen elő egy sütőedényt. Ehhez a felületét alaposan meg kell olajozni és vékony lisztréteggel megszórni. Tegye a tésztát az előkészített formába, és küldje el a 180 fokra előmelegített sütőbe. A sütemény sütése körülbelül 45-50 percet vesz igénybe.
- Készítsük elő a fondant, amíg a desszert süt. Melegíteni kell egy nagy kanál forralt vízzel összekeverve. Amikor a sütemény felmelegszik, be kell vonni a kapott masszával.
Díszítésként használhatja a narancs vagy a szelet e csodálatos gyümölcs héját.
