Az ilyen marhahús az ízével képes meglepni minden nyűgöt. A hús hihetetlenül puha, a hagymadarab pedig elképesztően ízletes. Próbálj főzni.
Szükséges
- - 500 g marhahús,
- - 150 g hagyma,
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- - só ízlés szerint,
- - 3 bors,
- - 3 babérlevél,
- - száraz fűszerek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Kiolvasztja a húst hideg vízben, a leolvasztás során többször cserélje ki a vizet. Ha hűtött húsdarabot használ főzéshez, akkor alaposan öblítse le, vágja le a zsírt. Vágja a húst apró darabokra.
2. lépés
Hámozzon meg két nagy hagymát. Vágjon egy hagymát a gabona mentén, kis tollakban. Vágja a második hagymát negyed karikákra. Ezzel a szeleteléssel a hagyma első része feloldódik a mártásban, a második része pedig ép marad.
3. lépés
A húsdarabokat száraz serpenyőben megsütjük, időnként megkeverjük, elpárologtatjuk a folyadékot.
4. lépés
Miután a nedvesség elpárolog, adjunk hozzá növényi vagy napraforgóolajat, pirítsuk meg a húst aranybarnára.
5. lépés
A hagymának a sora eljött, adjuk hozzá a serpenyőbe, keverjük és pirítsuk, amíg a hagyma megpuhul.
6. lépés
Fűszerezzük a marhahúst fűszerekkel, és öntsünk 100 ml vízzel, keverjük össze, csökkentjük a hőt közepes hőfokon, fedjük le, főzzük 30 percig. Ne felejtse el megnézni a húst, ha nincs elég víz, akkor mindig hozzáteheti.
7. lépés
Kóstolja meg a húst; ha puha és puha, vegye le a serpenyőt a tűzről. Tálalja a húst kedvenc köretével vagy önálló ételként. Tálalás előtt díszítsük gyógynövényekkel.
