Ez a csodálatos étel tökéletesen ötvözi a húst, az ananászt és a kávét. Egyesek számára ez a kombináció furcsának tűnhet, de az eredmény nagyon lédús és aromás hús. A marhahús csonttal vagy anélkül is bevehető.
Szükséges
- - 1,5 kg marhahús pároláshoz;
- - 1 kg burgonya;
- - 1 hagyma;
- - 5 gerezd fokhagyma;
- - egy pohár apróra vágott konzerv ananász;
- - 1 st. egy kanál instant kávé, növényi olaj;
- - 1 nagy kaliforniai paprika;
- - 3/4 csésze marhahúsleves;
- - pirospaprika pehely, édes borsó.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a marhahúst, a borsot és a sót. Még a borda is jó erre a receptre. A húst minden oldalról növényi olajban megsütjük, átvisszük a sült serpenyőbe.
2. lépés
Ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, az apróra vágott paprikát és a fokhagymát (apróra vágjuk egy fokhagymás tálban). Főzzük 5 percig.
3. lépés
Vigye át a zöldségeket marhahúsra, tegye fel tűzre, öntsön húslevest. Adjunk hozzá konzerv kockákra vágott ananászokat, öntsünk bele némi ananászlevet. Adj hozzá pirospaprikát, édes borsót, kávét. Pároljuk alacsony hőfokon 1,5 órán át, fedővel lefedve.
4. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le, vágjuk csíkokra vagy szeletekre, adjuk hozzá a húshoz, pároljuk még 1 órán át.
5. lépés
Tegye át a húst és a zöldségeket egy tányérra, és a maradék folyadékot további 15 percig forralja a keményítőben, fedél nélkül. Mártást kap a húshoz.
6. lépés
A marhapörköltet a zöldségekkel együtt tálaljuk, a tetejére csorgassuk a mártást.
