Javaslom, próbálja ki ezt a finom curry levest kókusztejjel. A leves nagyon szokatlan ízű, enyhén kókuszos. A curry hihetetlen ízt ad a levesnek.
Szükséges
- - csirke filé - 200 g;
- - vaj - 50 g;
- - víz - 300 g;
- - zöldbab - 50 g;
- - sárgarépa - 50 g;
- - hagyma - 100 g;
- - burgonya - 1 db.;
- - kókusztej - 200 ml;
- - curry - 1 teáskanál;
- - babérlevél - 2 db.;
- - növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
- - só - 0,5 ek.
Utasítás
1. lépés
Olvassa fel a vajat egy serpenyőben. Enyhén megpirítjuk rajta a csirkefilét. Adjunk hozzá curry-t és töltsük meg vízzel. Forraljuk fel, adjunk hozzá babérlevelet és pároljuk.
2. lépés
Vágja a burgonyát, a sárgarépát apró kockákra. Bab mód kb. 2 cm-es kockákban.
3. lépés
Adjunk hozzá burgonyát, sárgarépát és babot a leveshez, sózzuk. Öntsük bele a kókusztejet, forraljuk fel újra, majd csökkentjük a hőt.
4. lépés
Hagyma mód kis kockákban, enyhén sütjük növényi olajban. Add hozzá a leveshez. Főzzük még 2 percig.
A leves készen áll! Jó étvágyat kívánunk!
