Sokan szeretik a japán konyhát, de miért érdemes sushi bárokba kóstolni ennek a konyhának az ételeit? Például a "Tobiko" sushit nem olyan nehéz elkészíteni. Körülbelül negyven perc alatt elkészülnek.
Szükséges
- Szükségünk lesz:
- 1.ris - 200 gramm;
- 2. rizsecet - 500 milliliter;
- 3. Repülő hal ikra - 100 gramm;
- 4. cukor - 100 gramm;
- 5. Mirin szósz - 40 milliliter;
- 6. Kombu tengeri moszat - 10 gramm;
- 7. citrom - 1/4;
- 8. nori - 6 csík.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a rizst, öntsön egy serpenyőbe, töltse meg hideg vízzel - el kell fednie a rizst, felforraljuk.
2. lépés
Kombinálja a rizsecetet cukorral, Mirin mártással, citromlével és Kombu tengeri moszattal. Pároljuk körülbelül húsz percig, csak ne forraljuk fel.
3. lépés
Fűszerezzük a forró rizst a kapott mártással, hűtsük le. Hűtött rizst formázzunk kockákra. Csavarja be őket egy nori csíkba, nedvesítse meg a csík egyik végét vízzel, akkor a kosarunk nem esik szét - kényelmes lesz enni.
4. lépés
Végül tegye a repülő hal kaviárt ezekre a "kosarakra" - a Tobiko sushi készen áll!
