Ez az étel közepesen fűszeres, nagyon aromás. Az étel már csak megjelenése miatt is étvágygerjesztő és csábító. A forró és édes paprika új pikáns ízt ad a burgonyának, és a szójaszósznak köszönhetően az étel sokkal aromásabbá válik.
Szükséges
- - 4 fiatal burgonya;
- - 1 kaliforniai paprika;
- - 1 csípős kis paprika;
- - 1 hagyma;
- - 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 1 evőkanál. egy kanál szójaszósz;
- - petrezselyem, kapor, só.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a burgonyát, a hagymát, a paprikát, öblítse le. Távolítsa el a magokat, a fehér válaszfalakat a bolgár és az erős paprikából. Vágja a burgonyát szeletekre vagy csíkokra. A hagymát durvára vágjuk félkarikákra.
2. lépés
Az elkészített burgonyát és hagymát serpenyőben sütjük növényi olajban. A főzés ezen szakaszában ne adjon sót az ételhez!
3. lépés
Vágja a paprikát csíkokra, adjon hozzá forró és édes paprikát is a serpenyőbe. Sütés közben nagyon gyakran keverje a burgonyát, nehogy megégjen.
4. lépés
10 perccel a burgonya sütésének megkezdése után öntsük a szójaszószt a serpenyőbe, sózzuk és keverjük össze. Addig sütjük, amíg a burgonya megpuhul. Ha szereti a szójaszószt, adhat hozzá többet.
5. lépés
Öblítse le a kaprot és a petrezselymet, aprítsa fel.
6. lépés
Helyezze a burgonyát egy tányérra, és szórja meg friss fűszernövényekkel. Tálaljuk önálló ételként vagy köretként bármilyen húshoz.
