A póréhagyma sokféle receptben megtalálható. Olajjal kombinálva ennek a zöldségnek az íze új színeket kap. Olaj burkolja be a hagymát, puhává, illatossá és szó szerint olvadóvá a nyelven.
Oroszországban egy ilyen zöldség, mint a póréhagyma, nem nyert nagy népszerűséget, de ma már szinte lehetetlen elképzelni néhány ételt. Ez az egészség szempontjából felbecsülhetetlen értékű termék nagy mennyiségű tápanyagot és sok, az ember számára szükséges vitamint tartalmaz A póréhagyma pozitív hatással van az emberi szervezet anyagcseréjére (anyagcseréjére). Ezenkívül hozzájárul az ifjúság megőrzéséhez.
A póréhagyma gazdag foszforban, vasban, káliumban, magnéziumban és kalciumban. Illóolajat nyernek belőle, amely elősegíti a gyomornedv szekrécióját, ez pedig javítja az ember emésztését és általános közérzetét. A póréhagyma vitaminjai között vannak olyanok, amelyek hasznosak az emberi élet számára: B1, B2, PP, E6 és természetesen karotin. A C-vitamin mennyisége ebben a zöldségben képes helyreállítani az immunitást egy betegség alatt, és "egy embert talpra állítani". És ami fontos, a póréhagymát tartalmazó ételek nemcsak finom ebédet vagy vacsorát, hanem diétás ételt is kínálnak.
A póréhagyma olajhoz való elkészítéséhez kis mennyiségű ételre van szükség, nevezetesen: 600–700 gramm póréhagyma, vaj, kevés bors és só. Öblítse le a hagymát, és vágja le a termék nem kívánt részét, amelyet zöld levelek és gyökerek képviselnek. Ezután óvatosan vágja a szárat a kívánt átmérőjű karikákra. Ne feledje, hogy minél kisebbek a gyűrűk, annál gyorsabban sül el az étel.
A túlfőtt és formátlan hagyma elveszíti hasznos tulajdonságait, ezért fontos időben eltávolítani a tűzhelyről. És annak érdekében, hogy a póréhagyma érdekes aromát nyújtson, ízlés szerint hozzáadhat bármilyen fűszert.
Ezután tegye a karikára vágott hagymát egy fazékba, adjon hozzá vizet, sót és borsot, és tegye lassú tűzre. Pároljuk a keveréket a fedél alatt, és ügyeljünk arra, hogy a hagyma ne legyen túlsült, mert ez ronthatja a zöldség ízét.
Amikor a hagyma megfőtt, vegye ki a serpenyőből, és öntsön rá az előre megolvasztott vajra. Ezt követően az étel fogyaszthatónak tekinthető.
A hagymához bármilyen köret elkészíthető: kása, burgonya, főtt gomba. Az étel diétás lesz, ugyanakkor nagyon ízletes.
Mindezzel a póréhagyma felhasználható mind fő összetevőként, mind töltelékként a hús- vagy zöldségételek elkészítéséhez. Ezenkívül praktikus étel is, mert a hagyma zöld részét sikeresen elhelyezik salátákban, töltelékként használják, darált húshoz adják, megsütik, levesekbe és pácokba teszik, és gombával, egyéb zöldségekkel, ill. hús.
Szereted a paradicsom ízét? Próbálja ki a póréhagymát növényi olajban sózva sóval és kevés paradicsompürével. Az étel felhasználható önmagában vagy különféle köretekhez mártásként.
Ez a csodálatos és egészséges zöldség alacsony kalóriatartalmú termék, ami nélkülözhetetlenné teszi a fogyókúra, az erőnlét fenntartása mellett a sportolók és a magas koleszterinszinttel rendelkező emberek étrendjét.
