A hering olcsó és ízletes hal. Változatlanul jelen van az asztalunkon. A hering a kiváló íz mellett jótékony tulajdonságokkal is rendelkezik. Végül is körülbelül 20% fehérjét tartalmaz, amely könnyen emészthető.
Szükséges
- 2 enyhén sózott hering
- 1 hagyma
- 3 evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál ecetet
Utasítás
1. lépés
A hering kiválasztásakor használjon nagyobbat. Általában zsírosabb, finomabb. És egy ilyen hal csontjait könnyebb eltávolítani. Az étel elkészítésének kezdetén éles késsel vágja le a hering fejét. Távolítsa el az uszonyokat is.
2. lépés
Miután levágta a hering hasát, alaposan tisztítsa meg az összes belsejét. Ne felejtse el eltávolítani a belső falakon lévő fekete filmeket. Végezzen szép vágást a hal gerincén.
3. lépés
Ezután távolítsa el a bőrt. Osszuk félbe a halakat és távolítsuk el a csontokat. Öblítse le a heringet folyó hideg víz alatt, és vágja apróra.
4. lépés
Hámozzuk meg a hagymát. Mossa le és vágja félkarikákra. Helyezze a hagymát az edény aljára, és öntsön rá ecetet. 5-7 perc múlva adjon hozzá halat.
5. lépés
Öntsön növényi olajat a heringre hagymával és ecettel. Ehhez használjon finomítatlan napraforgóolajat. Ezután az étel illatos lesz. Keverje újra. A hering ecettel és növényi olajjal készen áll.
