Szeretem a vegetáriánus salátákat! És pontosan tudom, hogy ugyanannak a salátának teljesen más íze lehet, ha különböző önteteket használ, ezért szeretek salátamártásokkal előállni, és meglepni vendégeim különféle ízét.
Szükséges
- - alma - 2 db,
- - sárgarépa - 1 db,
- - savanyított uborka - 5 db,
- - friss uborka - 2 db,
- - zöldhagyma tollak.
- Tankoláshoz:
- - citromlé - 1 evőkanál. l.,
- - olívaolaj - 2 evőkanál. l.,
- - méz - 1 teáskanál,
- - szárított bazsalikom (opcionális).
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg az édes és savanyú almákat, majd vágjuk apró szeletekre. Vágja kockákra a nyers sárgarépát. A pácolt uborka - körökben, a friss - félkör alakban. Finoman aprítsa fel a hagymát. Összekötünk mindent.
2. lépés
Ezután elkészítünk egy édes-savanyú öntetet, amely ennek a salátának nagyon eredeti ízt ad. Keverjen össze 1 evőkanál. l. frissen facsart citromlé, olívaolaj és méz.
3. lépés
Szárított bazsalikom is adható a mártáshoz, ha szükséges. Alaposan keverjen össze mindent, és töltse meg a salátát ezzel az öntettel. A salátát díszítheti almával vagy gyógynövényekkel.
