Tavasszal a természet felébred, az anyagcsere felgyorsul, a testnek már nincs szüksége annyi kalóriára, mint télen. És most itt az ideje, hogy felülvizsgálja étrendjét és elkezdjen enni, hogy a hideg évszakban felhalmozódott plusz kilók a lehető leghamarabb eltűnjenek. A szezonra kiválasztott ételek nemcsak lehetővé teszik a karcsú test megőrzését, hanem segítenek elkerülni egy olyan kellemetlen jelenséget, mint a vitaminhiány, anélkül, hogy a szintetikus vitamin-komplexek segítségét igénybe vennék.
Hogyan és milyen termékeket válasszon tavasszal a fogyás érdekében
Az első lépés az, hogy emlékezz és írj le mindent, amit ettél és ittál a mai előtt egy-két héttel. Kezdheti azzal, hogy elkészít egy hozzávetőleges ételek listáját, majd egy átfogóbb listát a termékekről és azok feldolgozási módszereiről.
Írja le mindazt, amit otthon főzött és evett, valamint éttermi vagy utcai ételeket, beleértve a zsemlét, csokoládét, aprósüteményeket - egyszóval mindent, ami nemcsak a főétkezés, hanem az uzsonna is volt.
Miután leírta az előző vagy két hét étrendjét, készüljön fel arra, hogy a következő hétre étkezési naplót vezessen. Itt feltétlenül adja meg a napi adagot és az étkezések számát, beleértve a harapnivalókat is. Most elolvashatja és elemezheti a kapott információkat. Nézze meg, van-e elegendő friss gyümölcs a napi menüben.
Feltétlenül vegye be az étrendbe. Mind állati, mind növényi eredetűek lehetnek. Csökkentse az elfogyasztott húskészítmények mennyiségét, és teljesen zárja ki a félkész termékeket és a kolbászokat.
Ezenkívül csökkentse az elfogyasztott pékáruk mennyiségét. Cserélje az édes tésztát sima teljes kiőrlésű zsemlére, és fehér kenyér helyett fogyasszon különféle magokat. Ezt a kenyeret otthon is sütheti.
Ne hagyja ki a zsírt. Vásárlás: napraforgó, lenmag, tök, camelina, olíva, amarant, szezám stb. Az olajokat azonban nem szabad túlságosan elragadni, mivel tavasszal az étel kevesebb zsírtartalmú lehet.
Belép az étrendbe. Próbáljon mentát, zellert és rozmaringot adni ételeihez - meg fog lepődni, hogy ugyanazok az ételek mennyire különböző ízűek lehetnek. Tárkony, petrezselyem, kapor, búza, koriander egész évben termeszthető ablakpárkányon vagy erkélyen, ha a legközelebbi szupermarketben vásárol magokat. Ne felejtsük el a zöldhagymát és a zöld fokhagymát.
Nagyon hasznos: káposzta, spenót, sóska, különféle saláták.
A zöldségek, például a sárgarépa, a répa, a sütőtök, a hagyma és a fokhagyma az év ezen időszakában megőrzik hasznos tulajdonságait. De a tavaszi burgonya már nem hasznos, hanem káros is, mivel hosszú távú tárolás során ez a gyökértermés mérgező anyagot - szolanint - termel és halmoz fel.
Desszertként nehéz zsíros sütemények, sütemények, krémek helyett egyél. Hatalmas változatosság is létezik, amelyek nemcsak nem ártanak az alaknak, hanem éppen ellenkezőleg, segítenek a túlsúly elleni küzdelemben.
Igyon többet, cserélje ki a teát és a kávét aszalt gyümölcsök és gyógyteák főzeteivel. Ebben az esetben az elfogyasztott folyadék mennyiségének meg kell felelnie a test jellemzőinek.
Próbáljon zöldségeket enni frissen, hőkezelés nélkül. Végső megoldásként süsd meg vagy párold őket. Kerülje az ételek teljes sütését. A húst és a halat is lehet sütni, párolni vagy grillezni.
Csökkentse az étkezési só fogyasztását, és ha lehetséges, teljesen cserélje ki
: zöld és sárga borsó, vörös és zöld lencse, különféle babfélék, csicseriborsó, szójabab, valójában bab, amelyek a könnyen emészthető fehérje gazdag forrásai. Főzzünk hüvelyeseket zöldségekkel, tálaljuk friss zöldségsalátával és természetesen rengeteg friss fűszernövénnyel., mivel ez a zöldség felmelegíti a vért és felgyorsítja az anyagcserét, ami mindenképpen pozitívan hat a fogyás folyamatára.
Vágjon 200 g tököt és karfiolt véletlenszerű darabokra. Öntsön 1,5 litert. forró vizet, közepes lángon puhára főzzük. Adjunk hozzá 2 csésze 250 ml kész borsópürét, sót és ízlés szerint fűszereket, forraljuk fel, vegyük le a tűzről és öntsünk bele 1 evőkanál növényi olajat. Törölje le a levest botmixerrel, és tálalja egy megszórt friss apróra vágott gyógynövénnyel.
