A meleg idő jó alkalom a szabadtéri kikapcsolódásra és a grillezésre. A csirkés kebab nagyon gyengéd és diétás. Az étel igazi titka a kakukkfű és szezámolaj aromás szószában, valamint a hozzá tartozó zöldségekben és gyümölcsökben rejlik.
Szükséges
- - csirke filé - 8 db;
- - cukkini - 2 db;
- - koktélparadicsom - 20 db;
- - sárgabarack - 15 db;
- - curry - 2 evőkanál. a kanál;
- - kakukkfű - 1 teáskanál;
- - olívaolaj - 4 evőkanál. kanalak;
- - szezámolaj - 2 evőkanál. a kanál;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Mossa és szárítsa meg a csirkefilét. Ezután vágja 4 cm-es kockákra, mossa meg a cukkini és vágja hosszú vékony szeletekre. Ízesítsük a csirkét és a cukkini sóval.
2. lépés
Az első négy nyársra fűzd fel a csirkecarabokat, felváltva a barackokkal. A fennmaradó nyársakon madzag, cseresznye paradicsom, cukkini és csirke darabok.
3. lépés
Kombinálja a curry-t, a szezámmagot és az olívaolajat egy üvegben. Rázza meg az üveget, és öntse a keveréket a csirke és a baracknyársra.
4. lépés
Egy külön tálban keverjük össze az olívaolajat a kakukkfűvel, és öntsük a nyársra csirkével, paradicsommal és cukkínival. Hagyja a nyársakat 15 percig, hogy a húst és egyéb összetevőket átitassa a szószban.
5. lépés
A megadott idő elteltével helyezze a nyársakat a kerámia grill lyukaiba, és tegye a grillre. Addig főzzük, amíg a hús felül barnul, belül pedig fehér nem lesz. Akkor vedd le.
