A sült burgonya íze mindenekelőtt a tűz, a romantika, a gyermekkor, a nyári összejövetelek íze az országban. De a fentieken kívül ez nagyon gazdag vitaminokban és egészséges ételekben. Kitaláljuk, hogyan kell helyesen és ízletesen főzni a sült burgonyát.
Szükséges
- frissen őrölt fekete bors;
- só - 1 teáskanál;
- száraz fehérbor - 1 evőkanál.;
- olívaolaj - 2 evőkanál;
- Dijoni mustár - 2 evőkanál;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- burgonya - 500 g.
Utasítás
1. lépés
A sült burgonya főzéséhez melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Mossa meg a burgonyát folyó víz alatt, nem kell levágnia a héját. Éles késsel vágjon nagy véletlenszerű darabokra. Ezután hajtson egy széles tányérba, és bőven megszórja sóval.
2. lépés
A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, szintén durvára, ha apróra vágjuk, egyszerűen megég. Kombinálja a fokhagymát, a bort, az olajat és a mustárt egy tálba. A burgonyát ezzel a páclével ízesítjük, és jól összekeverjük.
3. lépés
Tegye a leendő sült burgonyánkat egy tepsibe vagy tűzálló edénybe, és tegye előmelegített sütőbe. 35 percig sütjük, amíg megpuhul, a folyamat során többször keverjük, hogy megakadályozzuk a burgonya megégését. Ennek eredményeként a sült burgonya kívül barnul, belül pedig megsül.
4. lépés
Sült burgonyát sikerült főznie, önálló ételként vagy bármilyen hús mellé tálalhatja. A köd nélkül meglehetősen kevés ízét veszíti el, de ezt az ízesítők és a sütő kompenzálja.
