Az olajos avokádót sikeresen kombinálják a lédús paradicsommal, és kis mennyiségű hagyma fűszeres jegyzeteket ad a salátához.
Szükséges
- - avokádó - 1 db
- - paradicsom - 2 darab
- - lilahagyma - 1/2 db
- - dió, szezámmag, só - ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
A saláta elkészítéséhez érett nagy avokádóra van szükségünk. A magzat érettségének meghatározásához megteheti
enyhén nyomja meg a bőrt: elég puhának és hajlékonynak kell lennie ahhoz, hogy ez a művelet működjön, és elég rugalmasnak kell lennie, hogy a felületen ne legyen horpadás. Továbbá, amikor megrázza az avokádót, hallani fogja a gyümölcskő finom verését. Erre a fajta avokádóra van szükségünk. A túlérett avokádó pépje lágy olaj szerkezetű, éretlen - kellemetlenül keserű.
Hámozza meg az avokádót és távolítsa el a gödröt. Vágja a pépet apró kockákra. Helyezzük egy tálba.
2. lépés
Közepes méretű paradicsomot veszünk. Kívánt esetben a gyümölcsök lehámozhatók a bőrről és a magokról, de ez nem szükséges a saláta elkészítéséhez. Távolítsuk el a "szemeket", vagyis azokat a helyeket, amelyekhez a szárak kapcsolódtak. Vágjuk a paradicsomot
kis kockák.
3. lépés
Hagyma, hogy egy avokádó saláta paradicsommal jobb vörös, édes fajtákat venni, az úgynevezett krími vagy jaltai hagymát. De vehet egy rendes lilahagymát is. Hámozza meg a zöldséget és vágja tollakra (vagy csíkokra).
4. lépés
Keverje össze az összes elkészített ételt egy nagy, széles tálban, enyhén adjon hozzá sót.
Most áthelyezzük a salátát egy salátástálba, és megszórjuk szezámmaggal vagy reszelt diómaggal.
Mivel az avokádó meglehetősen zsíros gyümölcs, a salátát nem szükséges olajjal ízesítenie.
