A sushi a világ minden táján népszerű japán étel, amelyet általában speciális pálcika segítségével fogyasztanak. A sushi szertartáshoz speciális kerámia edények és bizonyos szabályok is szükségesek.
Szükséges
- - sushi;
- - szója szósz;
- - egy vagy több nagy étkezés;
- - minden vendég számára külön tányérok;
- - pálcika állvány;
- - botok;
- - kis tálak mártáshoz.
Utasítás
1. lépés
Helyezzen el sushit nagy ételekre. Minden vendég számára biztosítson egyedi tányérokat, pálcika tartókat és mártástálakat. Minden vendégnek pálcika segítségével át kell vinnie a darabokat a tányérjára. A sushit nem lehet felvenni és tányérokra tenni - ez rossz formának számít.
2. lépés
Használjon pálcikát ételhez: vegye az első pálcikát közvetlenül a közepe alá, fogja meg hüvelykujjával, mutatóujjával és középső ujjával. Vegyük a második botot úgy, hogy az a gyűrűsujjra támaszkodjon és rózsaszínű legyen összehajtva. Ezután egyenesítse ki a középső ujját, miközben mindkét bot elválik egymástól a kívánt távolságra. A sushi megragadásához hajlítsa meg a mutatóujját, ez a mozdulat összehozza a botokat; ugyanabban a mozdulatban a nagy darabokat több apróra osztják.
3. lépés
Mártsa bele a sushit a mártásba, de ne mártsa meg a rizst, mert az elmorzsolódhat. Ezért vegyen egy darabot pálcikával, hogy csak hal kerüljön a szószba. Nem szokás harapni a sushit - egyenként egyél. Az egyetlen kivétel a temaki, nagy darabjait pálcikákkal több részre osztják egy tányéron.
4. lépés
Tartsa be az etikettet a sushi szertartás alatt. Ne piszkálja az ételt pálcikával, ez Japánban rossz előjelnek számít. Ne rágcsáljon botokat, ne hajtsa az asztalra, és ne mutasson tárgyakra. Ne adja át egymásnak a botokat a vékony véggel. Ha nem tudod használni őket, ehetsz sushit a kezeddel, Japánban ez rendben van.
5. lépés
Egyél sushit a következő sorrendben: először tekercs, mivel a szárított hínár elnyeli a nedvességet, ezáltal rontja az étel ízét. Ezután a sashimit és a sushit bármilyen sorrendben fogyasztják.
