A japán ételek, például a tekercs és a sushi, nem veszítik el rajongóikat az évek során. Egyre többen válnak e különleges élvezetek igazi ismerőivé. De soha nem szabad elfelejteni, hogy a sushit és a zsemlét minden szabálynak és etikának megfelelően kell használni. Különösen, ha egy sushi bárba jönnek az emberek. Ha jól csinálják, lehetőség nyílik a japán ételek igazi ízének megtapasztalására. Ellenkező esetben a tekercs és a sushi egyszerűen nem kellemes.
Hol kezdődik az étkezés
A sushi bárban, amint a látogatók leadják megrendelésüket, a pincér minden bizonnyal aromás zöld teát hoz. Leggyakrabban ez az ital ingyenes, de vannak kivételek.
Ezenkívül a pincér szójaszószt hoz, ami sushi és tekercs fogyasztásakor elengedhetetlen, valamint egy speciális nedves törülközőt, az úgynevezett oshibori-t. Mindenképpen meleg vagy meleg lesz, ezért légy óvatos. Szükség lesz rá, hogy az ügyfelek étkezés előtt alaposan megtörölhessék a kezüket. És ezt a műveletet azonnal meg kell tennie, amíg a törülköző lehűl. Aztán a pincérek elviszik.
Minden látogatónak külön kis tálcás állványa lesz az asztalon, amelyen egy kis mártáshajó található. Szójaszószt öntünk bele. Kis mennyiségű wasabit is adnak oda - nagyon fűszeres nemzeti fűszerezés. Ez botokkal történik. Az elegyet jól összekeverjük. Ennek eredményeként a szósz fűszeressé válik. De ne vigyük túlzásba a japán tormával, különben nem fogja érezni a japán étel igazi ízét.
Az edény használatának szabályai
Most folytathatja az edény közvetlen használatát. Tehát a sushi és a tekercs nem csak pálcikával fogyasztható, hanem a kezével is. A japán ételek fogyasztásának második lehetősége azonban csak az erősebb nem számára engedélyezett. De ha egy nő nem sushi bárban van, hanem otthon, közeli emberek körében, akkor teljesen lehetséges, hogy eltér a szabályoktól.
A sushit vagy a tekercset mártásba kell mártani. Ne merítse őket teljesen. Ezt csak a hal szélével, a szárazföld közelében, vagy a tekercsek szélével kell megtennie. Ennek megfelelően nem szükséges nedvesíteni a rizst. Megeszik az egész finomságot - nem kell megpróbálni csak egy apró darabot leharapni. Erre emlékezni kell!
Ezután meg kell enni egy kis darab gyömbért. Abban az esetben, ha egy sushi bár látogatója nem szereti a gyömbért, csak a szájában tarthatja. Végül is ő az, aki segít lerontani az ízét, mielőtt újabb sushit vagy tekercset próbálna ki.
Hogyan kell inni sushit és zsemlét
Nem mindenki tudja, de a legjobb lenne sushit inni zöld teával, amelyet a pincér szívesen szolgál fel a létesítményekben. Ezt azért érdemes megtenni, mert a megnevezett ital nemcsak az emésztést képes javítani, de nem is szakíthatja meg a japán étel ízét.
Ha otthoni bulit rendez, és japán stílusú vacsorát kíván szervezni, akkor a sör a legalkalmasabb alkoholos italként. De ne felejtsd el a hagyományos szakét sem.
