A világon annyiféle húskenyér létezik, ahányan kedvelik ezt a hagyományos olcsó ételt. A különféle töltelékekkel és fűszerekkel finom ételeket készíthet darált húsból.
Szükséges
- 8 adagra:
- - 2 nagy hagyma;
- - 2 vastag zellerszár;
- - 1 nagy kaliforniai paprika;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 1 kg sovány darált marhahús;
- - 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
- - 1 tojás;
- - 1, 5 teáskanál fekete bors;
- - 1 doboz (400 g) darabolt paradicsom s / s-ban;
- - 4 evőkanál ketchup.
Utasítás
1. lépés
A kenyeret előzetesen szárítsa meg a sütőben és morzsolja össze. Vágjon hagymát, zellert, pirospaprikát. Vigye át a fokhagymát egy présen vagy reszelje le egy finom reszelőn.
2. lépés
Melegítsük a sütőt 180 fokra. Permetezzen egy vékony réteg főzőspray-t egy 33x23-as serpenyőre és egy nagy, nem ragadós serpenyőre. Helyezze az edényt közepes lángon és melegítse. Hozzáadjuk a hagymát, a zellert, a paprikát és a fokhagymát, és kb. 5 percig főzzük, amíg megpuhul. Töltsön zöldségeket egy tálba.
3. lépés
Tegyen darált húst, zsemlemorzsát, tojást, borsot a zöldségekhez. Alaposan keverje össze.
4. lépés
Keverje össze a paradicsomot saját levében és a ketchupot külön-külön. A keverék felét hozzáadjuk a darált húshoz, és jól összekeverjük.
5. lépés
Vigye a darált húst az elkészített formába, és tegye úgy, mint egy kenyér. Készítsen egy hosszanti hornyot a tetején, és töltse meg a maradék paradicsom keverékkel. Egy órára és 15 percre előmelegített sütőbe tesszük. Ezután hagyja 10 percig állni a formában, és részekre vágja.
6. lépés
A megmaradt húskenyereket fóliába csomagolva legfeljebb egy hónapig tárolhatja a fagyasztóban.
