Mi lehet finomabb, mint a saját kezűleg készített házi kenyér? Élvezze a ropogós kéreg ízét, érezze a forró kenyér melegét. Ez a recept nagyszerű sütő sütéshez.
Szükséges
- - liszt (prémium) - 4 pohár;
- - olívaolaj - 4 evőkanál;
- - meggyparadicsom (5-6 db);
- - száraz élesztő (teáskanál);
- - egy pohár meleg víz;
- - olajbogyó és olajbogyó (maroknyi);
- - száraz rozmaring (kés hegyén);
- - szója szósz;
- - só és cukor.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy mély tálat. Oldjon fel egy csipet cukrot és élesztőt kis mennyiségű meleg vízben. Hagyja az időt emelkedni (a hangerőnek körülbelül meg kell duplázódnia).
2. lépés
A kapott masszához átszitált lisztet, meleg vizet, olívaolajat és szójaszószt adunk. Gyúrja össze a tésztát, ragaszkodnia kell a kezéhez.
3. lépés
Csepegtessen olívaolajjal, és ismét jól gyúrja össze.
4. lépés
Letakarjuk egy törülközővel. Helyettesítse, hogy meleg helyen körülbelül egy órán át emelkedjen.
5. lépés
Egy óra múlva jól összegyúrjuk a tésztát, szükség esetén adjunk hozzá egy csepp olívaolajat.
6. lépés
Az egyik részét tegye olívaolajjal kikent formára, simítsa végig a forma teljes felületén. Hozzáadunk mosott paradicsomot, kevés olívaolajat. Helyezzen olajbogyót, olajbogyót és rozmaringot. Megszórjuk sóval.
7. lépés
Sütés kb. 45 percig konvekció nélkül, 190 fokos hőmérsékleten.
