Nagyon egészséges és kielégítő saláta. Tökéletes ünnepi asztalhoz, és önálló étel is lehet.
Szükséges
- - 200 g darált marhahús;
- - 1 db számítógép. hagyma;
- - 10 darab. koktélparadicsom;
- - 100 g friss saláta levél;
- - 2 db tojás;
- - 1 db számítógép. savanyú uborka;
- - 5 darab. retek;
- - 10 ml növényi olaj;
- - 100 g zöld bazsalikom;
- - só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Töltsük át a darált húst egy kis tálba, borsozzuk és sózzuk. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk ketté. Az egyik felét apróra vágjuk, és hozzáadjuk a darált húshoz, összekeverjük. A darált húst kis gömbökbe tekerjük, és kevés olajon megpirítjuk.
2. lépés
A hagyma második felét vágjuk félkarikákra. Mossa meg a retket hideg vízben, szárítsa meg és vágja szeletekre. Vágja az uborkát kis kockákra. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg, távolítsa el a szárakat és vágja ketté.
3. lépés
Keményen forraljuk fel a tojásokat és vágjuk kockákra. Alaposan öblítse le a zöld salátát és szárítsa meg. Óvatosan tépje apró darabokra a saláta leveleket a kezével, próbálja meg ne összetörni a leveleket. Öblítse le a bazsalikomot, szárítsa meg és különítse el az egyes leveleket, apró gallyak maradhatnak gallyakkal.
4. lépés
Keverjünk össze egy kis tálban uborkát, retket, paradicsomot, tojást, salátát és bazsalikomot, ízesítsük olajjal. Helyezzük egy tányérra, és tegyük a húsgombókat a tetejére. A salátát melegen tálaljuk.
