Általában nyáron nagyon szeretne valami könnyedet és gyengédet. A bogyós szezon közepén finom eperpizzával kényeztetheti magát és szeretteit. Ezt az ételt desszertként vagy édes snackként szolgálják fel.
Szükséges
- - 500 g friss eper;
- - 250 g túró;
- - 150 ml forralt víz;
- - 200 g prémium liszt;
- - 2 g só;
- - 5 g cukor;
- - 1 db számítógép. száraz élesztőzsák;
- - 10 ml növényi olaj;
- - 20 g porcukor;
- - 1 db számítógép. egy zacskó vanillin.
Utasítás
1. lépés
Édes bogyós pizza készítéséhez bármilyen bogyót elvihet. Készíthet bogyós pizzát is. De egy ilyen édes desszert a lédús édes eperből ízlik a legjobban.
2. lépés
Vegyen fél kiló érett epret, lehetőleg nagy és egyenletes bogyókat ehhez a recepthez. Rendezze jól a bogyót. Tisztítsd meg. Alaposan öblítse le hideg vízzel és dobja ki egy szűrőedényben, hogy megszárítsa az epret.
3. lépés
Szitáljon lisztet egy nagy mély tálba, adjon hozzá sütőport, vanillint, sót és cukrot. Alaposan keverje át a száraz összetevőket, amíg a keverék sima nem lesz. Adjunk hozzá olajat és vizet, gyúrjuk össze a tésztát. A kész tésztát törölje le egy törülközővel, és tegye meleg helyre, hagyja egy órán át ülni.
4. lépés
A tésztát vékonyan tekerjük egy lapra vagy alakra, csak kört készíthetünk, a sajtot egyenletesen eloszlatjuk rajta. Óvatosan szeletelje az epret hosszában, és tegye a sajt tetejére. Süssük maximális hőmérsékleten húsz percig. A kész epres pizzára szórjunk egy kevés porcukrot, lehűtjük és tálaljuk. Díszítésként sajtot vagy tejszínhabot adhat a pizza közepére, közvetlenül tálalás előtt.
