A "gomba" finom, gyönyörű omlós sütemény, amelyet a gyerekek nagyon szeretnek. Bármely gyermekpartit fel lehet díszíteni ezekkel a csodálatos süteményekkel. És a felnőttek sem maradnak közömbösek egy ilyen csemege iránt.
Szükséges
- - margarin - 250 g;
- - cukor - 1 pohár;
- - tojás -1 db;
- - a legmagasabb vagy első osztályú liszt - 1 pohár;
- - só, szóda - ½ teáskanál;
- - kakaópor - 2-3 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Alaposan őrölje le a margarint cukorral simára. Hozzáadjuk a tojást, és addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ebbe a tömegbe szódát vezetünk be, amelyet előzőleg citromlével vagy ecettel "kioltottunk". Az elkészített masszába lisztet öntünk, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát.
2. lépés
A kész tésztát osszuk két részre. Az egyik részhez adjunk kakaót, és jól keverjük össze.
3. lépés
A sötét tésztából kis golyókat kell kialakítani. Mindkét kéz ujjával a gömböknek gombás sapkát adunk, belsejében egy kis mélyedést teszünk.
4. lépés
Könnyű tésztából úgy alakítjuk ki a gombák lábát, hogy az egyik vége hegyes legyen, a másik pedig tompa. Kenje meg a megvastagodott lábrészét egy tojással, mártogassa mákba vagy morzsába ugyanabból a tésztából. Rendezze a gombadarabokat egy tepsire és süsse meg.
5. lépés
Amikor a termékek lehűltek, elkezdhetjük a gombák "összeállítását". Ehhez apró késsel gondosan hornyokat kell készítenie a kalapokban. Ismét zsírozzon meg egy tojást, és helyezze oda a gombák lábait. Annak érdekében, hogy a kalapok és a lábak jól rögzüljenek, a kész gombákat 5-7 percig a sütőbe kell helyezni.
