Ki ne szeretne finom fagylaltot kényeztetni? Természetesen boltban könnyebb megvásárolni, mint valaha. De ki tudja, mit tartalmaz a gyermekek és felnőttek kedvenc csemege. Ezért ebben a cikkben elmondom, hogyan lehet gyorsan finom fagylaltot készíteni otthon.
Szükséges
- - tej;
- - tejpor;
- - cukor;
- - tejszín 35%;
- - vaníliás cukor;
- - kukoricakeményítő.
Utasítás
1. lépés
Vegyen egy nem túl nagy serpenyőt, és nagyon alaposan keverjen bele 90 gramm cukrot és 35 gramm tejport. Öntsön oda 250 ml tejet, folyamatos keverés közben.
2. lépés
Egy külön kis tálban oldjunk fel 10 gramm kukoricakeményítőt 50 ml tejben.
3. lépés
Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre közepes teljesítménnyel, várja meg, amíg a tej felforr, és adja hozzá az oldott keményítőt. Mindent alaposan keverjen addig, amíg a tömeg sűrűvé és kissé viszkózussá nem válik.
4. lépés
Vegye le az edényt a tűzhelyről. Enyhén szűrje le a keveréket, és takarja le fóliával. Hagyja kihűlni a leendő fagylaltot.
5. lépés
Az előhűtött krémet külön csészében alaposan felverjük. Adjuk hozzá a már teljesen kihűlt tejmasszához, mindent nagyon jól összekeverünk
6. lépés
Most tegye ezt a keveréket a fagyasztóba, és 20 percenként vegye ki a keveréshez.
7. lépés
Most, hogy a fagyi kellően kihűlt, kiveheti.
Tegye a kész csemegét papírpoharakba, és pár óra múlva a fagylaltból fagylalt lesz!
