Mindig nagyon népszerű volt egy ilyen egyszerű étel, mint a piték. Most már nagyon sokféle receptjük ismert, amelyek főleg töltelékben különböznek egymástól. Az ilyen banános piték minden háziasszonyt az elkészítés egyszerűségével és minden családtagját nagyon szokatlan ízléssel örvendeztetnek meg.
Szükséges
- A tesztre:
- - 3 evőkanál. Liszt;
- - 3 tojássárgája;
- - tejföl - ½ evőkanál.;
- - granulált cukor - 1 evőkanál. l.;
- - 2 evőkanál. l. bármilyen vodka;
- - eceteszencia - ½ evőkanál. l.;
- - só - ½ tk.
- Töltéshez:
- - banán - saját belátása szerint;
- - kristálycukor;
- - sütéshez használt növényi olaj (napraforgó vagy olíva).
Utasítás
1. lépés
A maradék cukrot pépesítsük tojássárgájával, adjuk hozzá az összes tejfölt, adjunk hozzá vodkát, ecetet és egy kis sót kedvünkre.
2. lépés
Gyúrjuk a tésztát, amíg meredek nem lesz, majd gömb alakúra gördítjük, tetején egy csészével letakarjuk, és legfeljebb 15 percig hagyjuk teljesen érni. Amint belefér, vegye a kezébe, és jól ráncolja meg.
3. lépés
Vegyünk egy érett, de nem túl puha banánt, alaposan öblítsük le folyó víz alatt, hámozzuk meg és vágjuk apró darabokra. Ehhez adjon kis mennyiségű citromsavat, lehetőleg egy kés hegyénél.
4. lépés
Adjon hozzá cukrot, ha kívánja, vagy a banán keverékhez, vagy szórja rá a tésztadarabra, és egyenletesen kenje rá a banánpürét.
5. lépés
A kapott tésztából ne az összes pitét vágja ki, hanem csak azt a mennyiséget, amelyre szükség van egy serpenyőben sütéshez. Mielőtt levágná a piték következő részét, alaposan összegyúrja a tésztát jól átszitált liszttel. És mielőtt megkezdené sütni őket, készítsen kis lyukakat az egyes piték felületére, ehhez használhat villát.
