A kifinomult Earl Gray sokak szerint az "angol teahagyományhoz" kapcsolódik. Ez részben igaz. Annak ellenére, hogy a tea eredete Kínában van, egyes fajták tisztán nemzeti jellegűeknek tulajdoníthatók. Az egyik Earl Gray, egy nemes fekete tea, szokatlan fűszeres bergamott aromával.
A Bergamot tea nagyszerű élénkítő ital a reggeli teához munka előtt. Ha elfogy a tónusos vad pu-erh, akkor nincs is jobb, mint egy csésze illatos Earl Grey, amely gyorsan aktív hangulatra készteti, tonizálja a testet és javítja a teljesítményt.
A közhiedelemmel ellentétben a levelek nincsenek vegyileg illatozva. A Real Earl Grey egy tea, amely természetes bergamottolajat tartalmaz. Ezt az illóolajat a bergamott héjának feldolgozása után nyerik, amely a szokásos citrom távoli rokona.
A minőségi italok sok rajongója tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő zöld teát, de nem mindenki tudja, mire kell figyelnie, amikor Earl Greyt választja. A kínai elit fajtákkal ellentétben ez a fajta széles körben elterjedt az emberek körében, ezért szinte minden élelmiszerboltban értékesítik. Hogyan védekezhetünk az igazi Earl Grey hamisításától és olcsó cseréjétől?
- Az ínyencek javasolják a csomagolt teák megvásárlásának megtagadását. Még akkor is, ha a leveleket gyönyörű díszdobozba csomagolják, senki sem tudja garantálni a minőségüket. Ezért érdemes előre tudni, hogy városában hol értékesítik a kiváló minőségű teákat tömeg szerint. Vásároljon teát ilyen üzletekben. Earl Gray nagyon fontos, hogy a vásárlás előtt szimatoljon. Ha a termék kiváló minőségű és természetes, akkor nem fogja összetéveszteni az illatát semmivel: a bergamott eredeti aromája a könnyű citrusos jegyekkel elég erős lesz, nem lesz vegyi anyag utóíze, és maguknak a száraz leveleknek is meg kell egyezniük, egyenletes és szép.
- Fontos továbbá, hogy Earl Greyt megfelelően tárolja otthon, hogy az illat ne halványuljon el. A száraz tea tartályának légmentesen lezártnak kell lennie: erre azért van szükség, hogy az aroma ne tűnjön el, és megakadályozza a szagok felszívódását is, amelyek elrontják az ital ízét. A tartály készülhet kerámiából, porcelánból, üvegből. Szorosan illeszkedő fedéllel kell rendelkeznie. A kiváló minőségű teáskanna akkor is elfogadható, ha hermetikusan lezárt és lezárt.
