A zeller hihetetlenül egészséges termék. De nem mindenki szereti sajátos íze miatt. Javaslom a zellert Roquefort krémmel tálalni. Az étel hihetetlenül ízletes és nem kevésbé egészséges.
Szükséges
- - zeller gyökér - 1 db;
- - citrom - 1 db;
- - Roquefort sajt - 200 g;
- - zöldhagyma - 20 g;
- - tejföl - 6 evőkanál. l.;
- - száraz fehérbor - 4 evőkanál. l.;
- - pirítós kenyér - 6 db.;
- - növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
- - só - csipet.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a zeller gyökerét és főzzük sós vízben (forralási idő kb. 5 perc). Vegye ki a kész gyökeret a vízből, és hűtse le.
2. lépés
Vágja a zellert vékony csíkokra, tegye egy tálba, és töltse fel a citromlével. Hagyja hatni 20 percig.
3. lépés
Vágja a zöldhagymát apró karikákra.
4. lépés
A Roquefort sajtot villával összetörjük, hozzáadjuk a hagymaszeleteket, a tejfölt, a sót és a fehérbort. Jól összekeverni.
5. lépés
Keverje össze a sajtkrémet a zellercsíkokkal.
6. lépés
A pirítós kenyeret növényi olajban aranybarnára sütjük. Hűtsük le. Kenjen minden sajtszeletet zellerrel minden kenyérszeletre, díszítse a szendvicseket friss fűszernövényekkel. Egészséges és ízletes étel készen áll! Jó étvágyat kívánunk!
