Ez a saláta nagyon jó alternatíva a népszerű Olivier és Herring bunda alatt. Az étel kissé szokatlan összetételű, és majonéz helyett egy teljesen más szószt használ, hasznosabb és kevésbé magas kalóriatartalmú.
Ez az étel egy olyan összetevő miatt kapta a nevét, amely kissé szokatlan a hússaláta - ananász - esetében. Ritka, hogy az összeférhetetlennek tűnő termékek ilyen kombinációját megtalálja, de az elmélet nem fontos, az eredmény fontos!
Szükséged lesz
- fél doboz ananász (bármilyen szelet, szirupban);
- 400 g csont nélküli csirkehús;
- 100 g sajt (ízlés szerint);
- 100 g sampinyonval vagy erdei gombával;
- két csirke tojás;
- egy gerezd fokhagyma;
- só ízlés szerint);
- fekete és / vagy szegfűbors (ízlés szerint);
- negyed teáskanál kész csirke ételízesítő (opcionális);
- majonéz vagy görög szósz "Tsatsiki" ("Dzadziki")
- sűrű joghurt adalékanyagok nélkül (a legjobb megoldás 10% zsírtartalommal, tejszín alapján);
- egy kis friss uborka;
- citromlé (ízlés szerint);
- a görög konyha gyógynövényei vagy kész keverék formájában (ízlés szerint);
- só
Használhat csirkemellet vagy combot saját belátása szerint, de ez utóbbi lehetőség előnyösebb. A görög szósz sajátos ízű és méltó alternatívája a népszerűbb majonéznek.
Készítmény
1. lépés: Készítse elő a csirkehúst: távolítsa el a filmeket, zúzódásokat stb. Mossa és szárítsa meg. Fűszerezzük sóval, borssal, megszórjuk csirkés ételízesítővel és jól lereszeljük. Fedjük le fóliával és tegyük fél órára hűtőbe.
2. lépés: Vegye ki a húst a hűtőszekrényből, és főzze tetszés szerint a háromféle módon (a legrosszabbtól a legjobbig):
- Ebben a változatban a hús nagymértékben elveszíti ízét.
- Egyszerű és finom.
- Ez a módszer csak azoknak alkalmas, akik rendelkeznek megfelelő funkciójú sütővel.
- Hosszú (3-5 óra), de minden tekintetben ez a legjobb dolog a húshoz.
3. lépés. Ha vadgombát használ, először forralja fel őket.
4. lépés. Mossa és szárítsa meg a sampinyonkat. Finoman aprítsa fel a gombát, és sütésig sütje fedél nélkül.
5. lépés. Tojást forralunk, lehűtjük, meghámozzuk. Vágd finomra.
6. lépés: A hús apróra vágja.
7. lépés: Az ananászokat apróra vágjuk. Ha kemény darabokra bukkan, vágja fel őket, hogy ne rontsák el a saláta teljes benyomását.
8. lépés: Hámozzon meg, késsel törje össze és apróra vágja a fokhagymát.
9. lépés. A sajtot reszeld le egy finom reszelőn.
10. lépés: Keverje össze a húst, az ananászt, a fokhagymát, a sajtot, a gombát és a tojást egy megfelelő tálba. Adjon hozzá majonézt, keverje össze. Ha görög szószt szeretne használni, folytassa a 11. lépéssel.
11. lépés: Mossa meg az uborkát, csepegtesse le, hámozza meg és reszelje le a legfinomabb reszelőn.
12. lépés. Keverje össze a joghurtot uborkapürével, adjon hozzá citromlevet, gyógynövényeket, sót, keverje össze.
13. lépés 10-15 perc után ízesítsük a salátát.
14. lépés Tálalás előtt hagyja, hogy az edény 15-30 percig a hűtőszekrényben üljön.
Hasznos tanácsok
Ha rajongsz mindenféle leveles salátáért, használhatod ezeket az étel további összetevőjeként.
