A klasszikus savanyúságot hagyományosan árpával készítik. De ha nem kedveli ezt a gabonapelyhet, vagy egyszerűen nincs raktáron, próbáljon rizzsel és savanyúsággal forralni. Nem kevésbé ízletes lesz.
Szükséges
- - Sárgarépa - 1 db;
- - fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- - Ecetes uborka - 4 db.;
- - Burgonya - 4 db.;
- - Növényi olaj - 3 evőkanál. kanalak;
- - csirke - 1 kg (de kevesebb is lehetséges);
- - Izzók - 2 db.;
- - Hosszú rizs - 1 evőkanál.;
- - Tejföl - 3 evőkanál. kanalak;
- - Só és bors ízlés szerint;
- - chili paprika - 1/4 hüvely;
- - Fűszerek ízlés szerint;
- - Uborka savanyúság - 1 pohár.
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a csirke felforralása. Ehhez nagy darabokra kell aprítani és egy vizes edénybe mártani. Tedd benzinre.
2. lépés
Közvetlenül ezek után szükséges a rizst jól kiöblíteni és forrásban lévő vízzel felönteni. Félretesz, mellőz.
3. lépés
Most a sárgarépán és a hagymán múlik. Meg kell mosni, meg kell hámozni, durva reszelőn reszelni és sütéshez növényi olajjal ellátott serpenyőbe kell küldeni őket.
4. lépés
Amikor a zöldségek arannyá válnak, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Fűszerezzük sóval és borssal.
5. lépés
Tegyen hámozott és kockára vágott burgonyát, chili paprikát és rizst egy fazékba kész hússal és húslevessel. Főzzük további 25 percig. Ezután adjunk hozzá párolt zöldségeket és fűszereket (lavrushka, csirkekocka …). Forraljuk további 5-10 percig. Öntsük hozzá sóoldatot, és adjunk hozzá apróra vágott uborkát. Kapcsolja ki a gázt.
6. lépés
Hagyja a rizzsel és savanyúsággal savanyított savanyúságot 10-15 percig állni a "bunda" alatt. Tányérokba öntjük és tejföllel tálaljuk.
