A cukkini sokoldalú zöldség, amely kiválóan alkalmas alacsony kalóriatartalmú és teli ételek készítésére. A cukkini rakott tejfölös mártással kombinálva nemcsak díszíti asztalát, hanem demokráciájával is örömet szerez.
Szükséges
- - káposztacsészék (240 g);
- - hagyma (35 g);
- – Tejföl (70 g);
- - fokhagyma ízlés szerint;
- –Kapor (20 g);
- –Só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Készítsen elő minden zöldséget. Alaposan öblítse le a cukkinit. Távolítsa el a látható szennyeződéseket a vékony héjról, hosszanti darabokra vágva, kerek lemezek formájában. Vigye a cukkinit egy mély tálba, és ízesítse sóval és borssal. Hagyja a zöldségeket, amíg a lé ki nem kezd folyni.
2. lépés
Távolítsa el a héját a hagymából, éles késsel aprítsa fel apróra. Dörzsölje át a fokhagymát egy finom reszelőn, adja hozzá a hagymához. A kaprot is fel kell aprítani és hozzá kell adni a hagyma-fokhagyma keverékhez, majd alaposan összekeverni.
3. lépés
Ezután vegyen egy mély hőálló formát, ecsetelje növényi olajjal. Helyezzen egy réteg cukkinit, majd tegyen hagymát, fokhagymát és kaprot a cukkini tetejére. Tiszta kézzel simítsa ki a második réteget.
4. lépés
Töltsük át a tejfölt egy pohár meleg vízbe, keverjük egyenletes állagúra. Öntsön egy kevés híg tejfölt a cukkinirétegre. Ezután tegye a következő réteget a formába, felváltva fokhagymával, kaporral és hagymával.
5. lépés
Ennek eredményeként töltse meg az edényt a maradék tejföllel és vízzel, fedje le főzőfóliával és küldje a sütőbe 15-25 percig. Ez idő után vegye ki a rakottat a sütőből, hagyja kissé kihűlni, majd egy speciális spatulával vágja részekre.
