Az "édes fogság" arab keksz egyiptomi recept. A keksz elképesztőnek bizonyul, ugyanakkor egyszerű és ízletes marad. Saját találós kérdése van. Nagyon puha tészta, ropogós kéreggel.
Szükséges
- - 200 g vaj
- - 180 ml narancslé
- - 70 g datolya
- - diófélék
- - 2-3 evőkanál. l. kristálycukor
- - 1/2 teáskanál fahéj
- - porcukor
Utasítás
1. lépés
Szitáljuk a lisztet és tegyük egy tálba, készítsünk mélyedést és öntsünk olvadt vajat, adjunk hozzá egy kis levet, ez szokatlan ízt ad a pékáruknak. Keverjünk össze mindent jól, így kapjuk a legkényesebb tésztát, amely nem ragad a kezéhez.
2. lépés
Vágja fel a mogyorót, a mogyorót. Kombinálja őket, és adjon hozzá kristálycukrot, datolyát, fahéjat és 1, 5 evőkanál. vaj.
3. lépés
A tésztából kis gömböket formázunk, kissé ellapítjuk, közepére tegyünk 1 teáskanálnyit. tölteléket és golyóvá tekerjük.
4. lépés
Helyezze a sütiket sütőpapírral bélelt tepsire, kenje meg olajjal, és tegye 180 fokosra előmelegített sütőbe kb. 35-40 percre. Süssük aranybarnára.
5. lépés
Díszítsük a sütiket porcukorral és tálaljuk.
