- Szerző Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:49.
- Utoljára módosítva 2025-01-24 11:34.
Eper Raffaello, mi lehet szokatlanabb? Nagyon hamar eljön a nyár, az eper egy egyedülálló bogyó, amely nagyon egészséges, ízletes és alacsony kalóriatartalmú.
A finom, könnyű desszert senkit sem hagy közömbösnek. Vendégeit örömmel tölti el egy ilyen finom csemege.
- Eper - 400 gr;
- Csirke tojás - 2 db.;
- Cukor - 10 evőkanál l;
- Túró - 500 gr;
- Liszt - körülbelül 4 evőkanál. l;
- Vaj - 60 gr;
- Zsemlemorzsa - szükség szerint;
- Kókuszreszelék - szükség szerint;
- Menta - 1 csomó.
- A tojásokat turmixgépben felverjük cukorral, majd hozzáadjuk a vajat, a túrót és tovább verjük, amíg a vaj és a túró bolyhos lesz.
- Ezután adjon lisztet a kapott masszához, gyúrjon világos tésztát, amelynek kissé ragaszkodnia kell a kezéhez.
- Csípjen le egy darab tésztából apró darabokat, és készítsen belőle süteményeket. Tegyen bele epret.
- Tekerje a tésztát golyókká, szórja meg a kezét liszttel.
- Fazékot teszünk a tűzre, megvárjuk, amíg a víz felforr, odadobjuk a golyóinkat, és kb. 5 percig forraljuk (fel kell úszniuk).
- Kivesszük a golyókat, keksz és kókuszpehely keverékében feltekerjük.
- Tegye a rafaellót egy tányérra, díszítse eperrel és mentával.
