A puding sokoldalú. Nagyon finomnak és légiesnek bizonyul. Használható eclairokban vagy desszertekben bogyók vagy csokoládé hozzáadásával.

Szükséges
-
- Tej - 500 gramm;
- Cukor - 200 gramm;
- Sárgája - 4 darab;
- Liszt - 50 gramm;
- Vaníliás cukor - 1 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
Öntsön tejet egy serpenyőbe, és forralja fel.
2. lépés
Keverjük össze a sárgáját, adjunk hozzá cukrot, vaníliás cukrot és lisztet.
3. lépés
A sárgájához főtt tejet adunk, és alaposan összekeverjük.
4. lépés
Tegye ezt a masszát tűzre, és főzze, amíg besűrűsödik.