A dátummal szerecsendió-torta nemcsak ízében, hanem egészségügyi előnyeiben is különbözik. Az étel összetevőinek kombinációja nagyon sikeres. Próbálja ki ezt a csodálatos desszertet.
Szükséges
- - cukor - 350 g;
- - liszt - 250 g;
- - sütőpor tésztához - 2 teáskanál;
- - vaj - 125 g;
- - tojás - 2 db.;
- - tej - 200 ml;
- - őrölt szerecsendió - 0,5 teáskanál;
- - szárított dátumok - 300 g;
- - porcukor - 1 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a lisztet 300 gramm kristálycukorral és a tészta sütőporával, csak előzőleg szitán szitálta át. Alaposan keverje össze az összetevőket.
2. lépés
A lehűtött vajat apróra vágjuk, és hozzáadjuk a száraz liszt-cukor keverékhez. Jól habverjük. Osszuk el a tésztát 2 egyenlő részre. Helyezze ezek egyikét pergamenre muffin formába.
3. lépés
Kombinálja a szerecsendiót tojással és tejjel. A kapott keveréket jól felverjük, majd hozzáadjuk a tészta fennmaradó feléhez. A kapott masszát ismét alaposan felverjük. Helyezze ugyanarra a helyre, mint az első, vagyis muffinsütő edénybe.
4. lépés
Öblítse ki megfelelően a datolyákat, majd vágja apróra. Ossza fel az apróra vágott szárított gyümölcsöket két egyenlő részre. Helyezze egyiküket a leendő szerecsendiótorta felületére, a másikat pedig tegye egyelőre félre, és hagyja egy ideig békén.
5. lépés
Sütjük a leendő szerecsendiótortát a sütőben 180 fokos hőmérsékleten, kb. 55-60 percig.
6. lépés
Ez idő elteltével vegye ki a sütőből a süteményeket. Tedd rá a maradék apróra vágott szárított gyümölcsöt, és főzd még negyed órán át. Dióval szerecsendió torta kész! Ha szeretné, megszórhatja a felületet porcukorral.
