Igen, nem tévedtek, a „bogyó” szót pontosan kétszer kell használni a pite rendkívüli bogyójának kiemelésére. Célszerű csak friss bogyós gyümölcsökkel főzni, mivel a fagylaltok, valamint a konzervek sem fognak itt működni.
Szükséges
- - 2 tojás;
- - 3 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 1 pohár liszt;
- - 200 ml tejszín;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - 1 zacskó vaníliás cukor;
- - szerecsendió;
- - bogyók - ízlés szerint (málna, szeder, erdei szamóca, eper).
Utasítás
1. lépés
A tojásokat felverjük vaníliás cukorral, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2. lépés
Keverés közben fokozatosan adjunk hozzá átszitált lisztet ehhez a masszához, és öntsük bele a tejszínt. Keverjük simára csomók nélkül. A tésztának palacsintának kell lennie.
3. lépés
Helyezze a tésztát egy kivajazott tepsibe. A tetején egyenletes rétegben kenje meg a bogyótálcát.
4. lépés
Előmelegített sütőben 180 fokos hőmérsékletre küldje el a tortát körülbelül 20 percig. Tartsa szemmel, nehogy megégjen. A készültséget fából készült fogpiszkálóval ellenőrizheti. Ha szárazon jön ki a tésztából, vegye ki a süteményből a pitét. Célszerű a tortát azonnal az asztalra tálalni, nagyon jó meleg.
