Ha a vacsorád egy lakásban vagy bármely más helyiségben zajlik, miért nem díszíted az asztalt egy erdei tisztásra emlékeztető salátával? A saláta egyszerű összetevőkből áll, amelyek kombinációjának eredetisége csodálatos megjelenést és ízt egyaránt teremt.
Szükséges
- - 150 gramm konzerv gomba
- - 130 gramm csirke filé
- - 2 csirke tojás
- - 2 közepes méretű burgonya
- - 1 saláta hagyma (még egy kicsit többet is tehet)
- - egy csomó kapor (kb. 25 gramm)
- - 150 gramm majonéz
- - só
Utasítás
1. lépés
Mielőtt elkezdené elkészíteni a Polyanka salátát, forralja fel az összes tojást, burgonyát és csirkefilét. Hagyja kihűlni. Azonnal töltse fel a tojásokat hideg vízzel, hogy megkönnyítse a héj eltávolítását. Készítsen elő egyéb összetevőket: mossa meg a salátát és a hagymát, késsel távolítsa el belőlük a bőrt. Amikor a burgonya kellően kihűlt, hámozzuk meg.
2. lépés
Óvatosan tépje a saláta leveleket közepes méretű darabokra, és tegye egy salátástálra. Ez lesz a mi "Polyankánk" alapja. Készítsen hálót majonézből a levelek tetejére - öntse ki vékony sejtek formájában. Ne feledje, hogy a majonéz (!) Nem mindegyikének többször kell itt lennie.
3. lépés
Vágja a hagymát félkarikákra, és tegye majonézes hálóra. Vágja le a sampinyonkat (akár szép darabokban, akár tányérok formájában, ehhez készítsen szép, hosszanti vágásokat), és tegye le a hagymára. A "tisztásnak" viszonylag laposnak kell lennie, ezért ne próbáljon rétegenként túl szélesre kinyúlni. A gombákra majonézes hálót is készítünk, megint nem költünk rá minden majonézt.
4. lépés
A tojásokat reszeljük le, és tegyük a gombák tetejére. Amikor ledarálja a tojásokat, ne válassza el a fehéret a sárgájától (ha darálás után újra összekeveri, zúzás lesz, és ez rossz hatással lesz az étel ízére).
5. lépés
A tetején ki kell raknia a csirkefilét. Apró darabokra vágható, vagy megpróbálhatja reszelni, de a reszelő ne morzsolja túlságosan a húst, a rugalmasságnak meg kell maradnia. A tetejére majonéz hálót készítünk.
6. lépés
A krumplit ledaráljuk, megsózzuk (ha korábban nem volt sózva), összekeverjük majonézzel (használjuk az összes megmaradt majonézt, de ugyanakkor csak 25-30 grammot, ne többet), kanállal megkenjük a csirkét.
7. lépés
Megszórjuk kaporral a tetején. A kaporra 4-6 darab mennyiségben közepes méretű főtt burgonyát vagy sampinyonkat tehet.
