Egy serpenyőben főtt, lágy, szájban olvadó sütemény nagyon gyorsan elkészül, és elkészítheti azokat, akiknek nincs sütőjük.
Szükséges
- A tesztre:
- - 400 g sűrített tej;
- - 3 pohár liszt;
- - 1 tojás;
- - 1 teáskanál szódabikarbóna;
- - 1,5 teáskanál ecet;
- A krémhez:
- - 4 evőkanál. evőkanál liszt;
- - 2 tojás;
- - 1,5 pohár cukor;
- - 0,5 liter tej;
- - 20 g vaníliás cukor;
- - 200 g vaj.
Utasítás
1. lépés
Először kezdjük a sütemények elkészítését. A tojást külön tálban habverjük, majd öntsük hozzá a sűrített tejet és verjük újra. Adjunk hozzá ecetben oltott szódát, keverjünk össze mindent.
2. lépés
Kis adagokban öntsön lisztet, alaposan keverje össze. A tésztának puhának és rugalmasnak kell lennie, és nem ragaszkodhat a kezéhez.
3. lépés
Osszuk el a tésztát nyolc részre, mindegyiket gurítsuk körbe a serpenyő átmérőjének megfelelően, villával több helyen szúrjuk át őket. Mindegyik réteget mindkét oldalán jól felmelegített serpenyőben megpirítjuk (ha teflon, akkor süteményeket olaj nélkül is megsüthetünk). Amint buborékok jelennek meg a tészta felületén, azonnal fordítsa a réteget a másik oldalra. Az egyik oldal sütése 1-2 percet vesz igénybe.
4. lépés
Amíg a kész sütemények hűlnek, készítsen krémet. Ehhez egy kis tálban verje fel a tojásokat cukorral, majd adjon hozzá vaníliás cukrot, tejet, lisztet és keverje össze. Helyezze az edényt a tejszínnel folyamatosan kevergetve a tűzre, és várja meg, amíg a keverék besűrűsödik.
5. lépés
Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá olajat a forró tejszínhez, alaposan keverjük meg. Vágja le a süteményeket, dörzsölje meg a díszeket a kezével vagy reszelje le. Szerelje össze a tortát, mindegyik tortát jól bevonja forró tejszínnel, megszórja morzsával. Hagyja, hogy a torta jól beázzon és meredek legyen.
