Nagyon szokatlan recept a fokhagyma aromájú tészta készítéséhez. Az étel könnyen elkészíthető. Még egy kezdő háziasszony is megbirkózik ezzel, mivel itt kevés a termék, és csak 20-30 percet vesz igénybe a főzés.
Szükséges
- - 500 g tészta
- - 1 közepes hagyma
- - 2 sárgarépa
- - 4 vagy 5 gerezd fokhagyma
- - vaj 50-100 g
- - növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Kezdjük főzni a tésztánkat. Mély ételekre lesz szükség. Szükség lesz egy serpenyőre, megolvasztjuk a vajat. Az olvasztott vajhoz adjunk napraforgóolajat, keverjük össze.
2. lépés
Add hozzá apróra vágott hagymát, majd közepes lángon aranybarnára sütjük. Ezt követően tegye a sárgarépát, amelyet korábban durva reszelőre dörzsölt, alaposan keverje össze a hagymát sárgarépával.
3. lépés
Ezután törje össze a fokhagymagerezdeket egy fokhagymakészítőben, tegye őket egy serpenyőbe, keverje össze újra a zöldségeket, most adjon hozzá száraz tésztát, adjon hozzá egy kis sót és töltsön be előre elkészített forrásban lévő vízzel, a víz ne fedje le teljesen a tésztát, kicsit ki kellene nézniük. Óvatosan keverje.
4. lépés
Most megkóstolhatja a húslevest, és ízlés szerint sózhat. Tésztát közepes lángon főzünk, folyamatosan kevergetjük, hogy ne ragadjon. A tészta akkor készül, amikor az összes folyadék felszívódik benne, körülbelül 7 perc múlva.
