A feta sajttal töltött bors ízletes és kielégítő étel.
Szükséges
- - bolgár paprika - 6 db.
- - feta sajt - 200 g
- - túró - 100 g
- - paradicsom - 2 db.
- - növényi olaj
- - zöldek
- - tojás - 3 db.
- - 2-3 evőkanál. evőkanál liszt
- - zsemlemorzsa
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk le a szárakat és a magokat a borsról. Tegye egy serpenyőbe, és tegye a sütőbe 25 percre 200 ° C-on, amíg világosbarna kéreg meg nem jelenik. Fordítsa meg és tartsa forró sütőben további 5 percig. A paprikákat enyhén meg kell sütni. Vegye ki a sütőből és tegye egy serpenyőbe vagy salátástálba, zárja le a fedelet és hűtse le. A héjat be kell áztatni, majd könnyen lehámozni.
2. lépés
Készítsük el a tölteléket. A sajtot és a túrót villával pépesítsük. A zöldeket és a paradicsomot apróra vágjuk. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót. Öntsük a tojást a töltelékbe, keverjük össze. Olyan konzisztenciát kell kapnia, mint a puha túró. A tölteléket eloszlatjuk az összes paprikán. Mennyiségének mérsékeltnek kell lennie. Készítsen fagylaltot - verje fel a tojást egy villával és sóval.
3. lépés
Tegyen egy mély serpenyőt a tűzre, melegítse fel a növényi olajat. Minden töltött borsot lisztbe rántott. A paprika lyukában látható tölteléket is megszórjuk liszttel. Ezután mártsuk fagylaltba, és szórjuk meg zsemlemorzsával. Kenje meg a paprikát egy felvert tojással, és tegye egy előmelegített serpenyőbe. Letakarva, lassú tűzön 5-10 percig sütjük, időnként megfordítva. Tálalás előtt kissé hűtsük le. Tejföllel vagy fokhagymás majonézzel tálalhatjuk.
