Mindenki hozzászokott ahhoz, hogy a muffin édes péksütemény. Miért ne kísérletezhetne, és nem készíthet húsos muffint, sőt gombával is. Ünnepi megjelenésűek, különleges hangulatot teremtenek az asztalnál.
Szükséges
- Darált hús esetében:
- - 250 g marhahús;
- - 250 g sertéshús;
- - 1 hagyma;
- - 1 tojás;
- - Pirospaprika;
- - fekete bors;
- - só.
- Töltéshez:
- - 200 g sampinyonval;
- - 1 hagyma;
- - 4 evőkanál. evőkanál vaj;
- - növényi olaj;
- - majonéz;
- - Pirospaprika;
- - fekete bors;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Darált hús főzése. Vágd fel a húst és daráld fel. Reszeljük le a hagymát durva reszelőn. Adja hozzá a hagymát a húshoz. Ízesítsük borssal és sóval. Hozzáadjuk a tojást és mindent összekeverünk.
2. lépés
A töltelék főzése. Finoman aprítsa fel a hagymát, és vajban pirítsa meg. Forraljuk fel a gombát és aprítsuk fel finomra. Növényi olajban sütjük, és hagymával kombináljuk. Ízesítsük borssal és sóval.
3. lépés
Kenje meg a muffin formákat növényi olajjal, majd tegye a darált húst minden penész aljára. Ezután a gomba töltelék és darált hús. Kenje meg majonézzel a tetején.
4. lépés
30 percig sütőben 160 fokon sütjük. Tálaljuk burgonyával. Díszítsük gyógynövényekkel.
