Első pillantásra ennek a salátának a receptje nem más. A sárgarépa, a hagyma, a marhahús tipikus összetevők. Ennek az ételnek az eredetiségét azonban két váratlan termék adja - retek és uborka.
Szükséges
- - 2 sárgarépa
- - 350 g marhahús
- - 2 tojás
- - fél teáskanál curry
- - só
- - paprika
- - őrölt szerecsendió
- - növényi vagy olívaolaj
- - saláta levelek
- - 5 darab. retek
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a marhahúst és vágja vékony, hosszúkás darabokra. A munkadarabot növényi vagy olívaolajon aranybarnára sütjük. Főzés közben hozzáadhat ízlés szerint paprikát, sót, szerecsendiót és curry-t.
2. lépés
Forraljuk fel a sárgarépát enyhén sós vízben, és reszeljük le vagy vágjuk csíkokra. A retket és az uborkát ugyanúgy megpucoljuk és felaprítjuk. Keverje össze a termékeket, és enyhén sós vízben 10-15 percig pácolja.
3. lépés
Forraljuk fel és aprítsuk fel a tojásokat. Tépd le a salátaleveleket a kezeddel.
4. lépés
Az összes elkészített hozzávalót egy edénybe keverjük, és néhány percig sütjük, amíg a fűszerek aromája meg nem jelenik. Fűszerezzük a keveréket extra szűz olívaolajjal, ha szükséges, és tegyük egy salátástálba.
5. lépés
Javasoljuk, hogy egy ilyen salátát forrón tálaljon az asztalra. Az összetevőket enyhén sült hagymával egészítheti ki, félkarikára vágva.
