Akarsz pizzát, de a szokásos "hawaii" és "Margarita" már nem vonzó? Akkor ez a recept neked való! A töltelékben található termékek szokatlan kombinációja eredetiséget és felejthetetlen ízt ad a pizzának. Lédús sonka, ropogós retek, hagyma és kétféle sajt, furcsa módon, jól passzolnak egymáshoz, és minden bizonnyal meglepnek. Nem szükséges önállóan elkezdeni a tésztát, elviheti a készet.
Hozzávalók a tésztához:
- Liszt - 1 evőkanál.
- Olívaolaj - 2 evőkanál l.
- Víz - 2/3 evőkanál.
- Élesztő - 0,5 tk
- Só - 0,5 tk
Hozzávalók a töltelékhez:
- Sonka - 200 g
- Kemény sajt - 100 g
- Szárított fokhagyma - 1 tk
- Sajt - 150 g
- Izzó hagyma - 1 db.
- Retek - 2 db.
- Ketchup - 1 evőkanál l.
- Fűszerek ízlés szerint
Készítmény:
- Kezdje el elkészíteni a tésztát. Ehhez keverje a lisztet vízzel, állandó keverés mellett, és adjon hozzá sót és élesztőt. Amikor a keverék sima, keverjen hozzá egy evőkanál olívaolajat. Gyúrja össze a tésztát, és 20-25 percig hagyja pihenni, fóliával lefedve.
- Húzza ki a kapott tésztát sütőpapírra. Kenje meg olívaolajjal, majd adja hozzá a ketchupot. Megszórjuk a pizzalapot aromás gyógynövényekkel.
- Vágja a sonkát vékony szeletekre. A darabokat szépen elosztjuk a tésztán.
- Mossa meg és hámozza meg a retket. Szeletelje szeletekre. Helyezze üres helyekre a sonka mellé.
- Vágja a sajtot kockákra, és tegye a sonka és a retek tetejére.
- Hámozzuk meg a fehér hagymát, és óvatosan vágjuk karikákra. Helyezze a kapott gyűrűket a meglévő töltelékre.
- Finoman lereszeljük a kemény sajtot. Szórjon vastag réteget a pizzára.
- Szórja a szárított fokhagymát és a fűszereket a sajt tetejére tetszés szerint.
- Melegítsük elő a sütőt 210 fokra. Tegye a pizzát sütni. Süssük 15 percig, amíg gyengéd nem lesz.
