Miután csirkét főtt tejfölös szószban, sokkal olcsóbb lesz, mint a marha és a sertés, ugyanakkor a csirkehús nagyon finom. Ezenkívül a csirkés ételeket sokkal gyorsabban és könnyebben készítik el.
Szükséges
- - 1 csirke
- - 1 pohár tejfölt
- - 3-4 gerezd fokhagyma
- - egy kis csomó zöld
- - 0,5 teáskanál őrölt koriander
- - növényi olaj
- - őrölt feketebors
- - só
Utasítás
1. lépés
A mártáshoz nyomja meg a fokhagymát a tejfölbe, aprítsa fel a gyógynövényeket, adja hozzá a koriandert és keverje össze.
2. lépés
Mossa meg a csirkét, és pattanja szárazra szalvétákkal, hogy a felesleges nedvesség ne rontsa el az edényt. Dörzsölje az egész tetemet kívül és belül sóval és borssal.
3. lépés
A csirkét jól megkenjük a mártással, félretesszük a mártás 1/3-át és egy órára hűtőbe tesszük. A csirkét is hűtőszekrényben kell tartani egy órán át.
4. lépés
Kenjen meg egy tepsit vagy sütőedényt növényi olajjal.
5. lépés
Kenje meg a kihűlt csirkét a maradék mártással és tegye egy tepsibe. 180 fokon sütjük. A főzési idő körülbelül egy óra.
